树莓
树莓,上饶树莓,一个听名字就觉得较其可爱的小家伙,当你见到的时候你会觉得果然没错,丰满红树莓,红红的,艳艳的,摘一个放嘴里,美味无穷
树莓 raspberry,蔷薇科悬钩子属的木本植物。许多品种都非常耐寒,因此在欧洲的一些寒冷地区也会作为景观植物种植,南方树莓品种,红艳艳的果实是它较迷人的地方。
树莓因为它的高颜值,圆润的形状和鲜艳的颜色,被广泛运用于各种西式甜品中:新鲜的树莓能装饰,果酱能做夹馅,果汁酸甜可口,连果干都有意想不到的用处。
树莓的基本介绍
本品为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形或扁圆锥形,高0.6~1.3cm,直径0.5~1.2cm。表面黄绿色或淡棕色,*钝圆,基部中心凹入。宿萼棕褐色,下有果梗痕。小果易剥落,全国正规树莓种植基地,每个小果呈半月形,背面密被灰白色茸毛,两侧有明显的网纹,腹部有突起的棱线。体轻,质硬。气微,味微酸涩。
主要产自浙江、福建、湖北、贵州等地。
夏初果实由绿变绿黄时采收。除去梗、叶,置沸水中略烫或略蒸,取出,干燥。