蓝莓果的包装
果实的包装、运输与贮藏**兔眼蓝莓果实的包装、运输过程中,要遵循小包装、多层次、留空隙、少挤压、避高温、轻颠簸的原则,装果容器采用较浅的透气筐篓、纸箱、果盘等,鲜销、鲜食果实选用有透气孔的聚苯乙烯盒或做成一定规格的纸箱。加工用果实用大的透气型食品用塑料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。
在常温条件下,采收的果实存放保质期为2~3d,为延长贮藏期和供应时间,鲜果应进行低温贮藏,一般1~5℃的条件下,蓝莓鲜果可贮藏10 d以上,如需长期贮存,需速冻后贮藏在-18℃以下。
蓝莓的营养价值
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物,花样多为乳白色或粉赤色,坛状或倒钟形,花期可继续一个月以上。蓝莓花开于三月初,五月底开端成果,果实为兰色或紫色,绿化用蓝莓苗哪里有,与樱桃巨细相似,叶片秋季为鲜艳的赤色,一年之中春可观花,夏可食果,秋可观叶。
蓝莓果实营养价值较为丰厚,富含其它生果所不具备的很多对人体健康有益的物质,蓝莓是研讨过的四十种蔬菜生果中植物性抗氧化成分较丰厚的资本,被联合国粮农组织引荐为人类五大健康食品之一。