大红袍花椒苗 图 _0.2元花椒苗_江西花椒苗

花椒结果的摊晒方法

      采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，狮子头花椒苗，不能起堆。摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂，完好无损，否则香气散发，颜色变黑，影响品质。花椒在烈日下曝晒，江西花椒苗，一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。待颗粒完全爆开后，用竹棍或连枷轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，0.2元花椒苗，再用筛子、风车等工具把三者分开，即可得到色泽青绿、品质优良的花椒（果皮）。

      根据各地的经验，花椒当天晒干整理，即：早晨太阳照射地坝前将花椒进入晒场，待下午晒到全部爆口后整理，并复场。晒干后花椒的品质、色泽均好。若遇雨或阴天不能及时晒干，则色泽品质都会变差。

花椒苗的修剪

      因花椒为灌木型喜光树种，其理想的树形主干要低或无主干，各骨干枝分布均匀，火锅用花椒苗，目前各地采用自然开心形、多主枝丛状形。

      花椒在整个休眠期都可进行修剪。方法分为疏剪和短截两种。疏剪是从枝条基部剪去，主要疏除过密枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枝和病虫枝等。短截是剪去枝条的一部分。主要短截衰老的主、侧枝和枝干的冻死干枯部分。促发新枝，更新树冠。